Download PDF
Aktuelle Kardiologie 2016; 5(01): 6-8
DOI: 10.1055/s-0042-101309
Aktuelles aus der klinischen Forschung
Georg Thieme Verlag KG Stuttgart · New York

Ernährungsempfehlungen – KHK-Risiko hängt von Fett- und Kohlenhydratqualität ab

Further Information

Publication History

Publication Date:
23 February 2016 (online)

Also available at
   Permissions and Reprints

Der Zusammenhang zwischen gesättigten Nahrungsfetten und koronarer Herzkrankheit (KHK) wird weiterhin kontrovers diskutiert. Ziel dieser Beobachtungsstudie war der Vergleich von gesättigten und ungesättigten Nahrungsfetten sowie Kohlenhydraten unterschiedlicher Herkunft in Bezug auf das Auftreten einer KHK. Die Hypothese war, dass der Risiko-reduzierende Effekt einer isokalorischen Substitution von gesättigten Fetten durch Kohlenhydrate von deren Qualität abhängt.

Li et al. Saturated fats compared with unsaturated fats and sources of carbohydrates in relation to risk of coronary heart […]. J Am Coll Cardiol 2015; 66: 1538–1548